Eine Obstwiese bietet Lebensraum für mehrere tausend Tier- und Pflanzenarten. Das Spektrum reicht von Insekten über Vögel bis hin zu Fledermäusen und weiteren kleineren Säugetieren. Ebenso finden sich hier Frösche, die sich im feuchten Gras wohlfühlen. Bei Obstbäumen handelt es sich um Kulturpflanzen, die eine kontinuierliche Pflege benötigen. Durch jährliche Schnittmaßnahmen an jungen hochstämmigen Bäumen werden tragfähige Kronen erzielt. Der Schnitt fördert stetigen Neuaustrieb und man kann sich an einem gesunden Baum sowie einer reichen Ernte erfreuen.
Doch nicht jeder Baum passt in jeden Garten! Vor der Auswahl eines Baumes sollte man sich über seine Ausmaße im ausgewachsenen Zustand informieren und bei eingeschränkten Platzverhältnissen gegebenenfalls eine schwachwachsende Unterlage bevorzugen. Auch sollte man bedenken, dass bei hochstämmigen Obstbäumen
der Ertrag erst nach mehreren Jahren einsetzt. Die richtigen Informationen im Vorfeld helfen, anschließenden Enttäuschungen vorzubeugen.
Das Interesse an alten regionalen Sorten steigt seit geraumer Zeit und zeigt, daß sich die Vielfalt der weitreichenden Aromen und Geschmacksrichtungen mehr und mehr durchsetzt.
Thomas Iwwerks
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Johannes Klaassen
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